Descubre por qué los vinos biodinámicos serán tu elección este año
El vino biodinámico se distingue por ser la máxima expresión de la sostenibilidad en viticultura.
Marzo 2024
Alemania solicita que se permita la certificación orgánica para el vino desalcoholizado
El gobierno alemán ha solicitado a la Comisión Europea que permita a los vinos desalcoholizados producidos orgánicamente utilizar la certificación orgánica (en inglés).
Marzo 2024
Las tendencias en la industria del vino para 2024
Se observa un aumento en la producción de vinos orgánicos y biodinámicos, reflejando una demanda de vinos que no solo son de alta calidad, sino también ecológicos y respetuosos con el medio ambiente.
Enero 2024
“El futuro del mundo del vino es orgánico y natural”
El bodeguero argentino, Alberto Cecchinn, y experto en el tema explica con claridad esta cualidad especial de ciertos vinos que hoy los hacen más atractivos. Además, habla de la historia de Familia Cecchin, una bodega pionera.
Enero 2024
Viña orgánica Emiliana obtiene certificado de Empresa B
“Este logro es un hito que valida nuestro enfoque integral y esfuerzo por ser proactivos en la resolución de problemas sociales y ambientales”, señaló el gerente general de la empresa vitivinícola chilena, Cristián Rodríguez.
https://www.esghoy.cl/vina-organica-emiliana-obtiene-certificado-de-empresa-b/
Diciembre 2023
Los pesticidas en el Pinot Grigio: estudio revela que más de la MITAD de los vinos vendidos en las calles británicas contienen sustancias químicas tóxicas
Miembros desprevenidos del público podrían estar bebiendo químicos tóxicos mientras disfrutan de su bebida favorita esta Navidad (en inglés).
Diciembre 2023
¿Qué diferencias hay entre vinos naturales, orgánicos, ecológicos y biodinámicos?
(Casi) todo lo que usted quería saber sobre el territorio del dios Baco y no se atrevía a preguntar. Expertos, vendedores, sumilleres, nutricionistas y enólogos aclaran sus dudas. Salud.
Diciembre 2023
Vino biodinámico chileno es elegido entre los mejores vinos del mundo 2023
La cultura agrícola biodinámica no solo omite el uso de fertilizantes, pesticidas químicos o aditivos alimentarios, sino que respeta el entorno natural del ecosistema.
Noviembre 2023
Vinos naturales: la tendencia en los bares de las urbes que revoluciona al sector de la enología
Pese al auge de esta corriente, el término provoca confusión entre el público, y los expertos aportan diversas definiciones en función de sus matices.
Octubre 2023
El auge del vino naranja: ¿moda pasajera o la próxima gran tendencia?
Explorando los secretos de una antigua técnica vinícola que cautiva paladares contemporáneos.
Septiembre 2023
El mercado del vino orgánico significará un fuerte crecimiento para 2023-2029
Las latas están ganando terreno gradualmente.
Agosto 2023
¿Se está convirtiendo la producción orgánica en un prerrequisito para el vino de calidad?
Un rápido análisis de los vinos en el Liv-ex Power 100 sugeriría que muchos de los principales vinos del mundo en el mercado secundario son ahora orgánicos (en inglés).
Julio 2023
Emiliana suma certificación orgánica regenerativa
Sería la primera viña chilena en obtener la ROC, sumándose a empresas globales como la marca de ropa outdoor Patagonia y de alimentos Nature’s Path comprometidas contra el Cambio Climático.
Marzo 2023
Los 41 mejores Malbec orgánicos, naturales y biodinámicos de Argentina
En la movida de vinos sustentables, algunos Malbec se merecen aplauso, medalla y beso. Acá están, estos son los ganadores.
Febrero 2023
Emiliana, la bodega de vinos orgánicos más grande del mundo
De acuerdo con las proyecciones para 2023, el consumo mundial de vino orgánico aumentará a mil millones de botellas.
Febrero 2023
¿La agricultura biodinámica mejora el vino? Opinan los expertos
Aumenta la evidencia del impacto positivo de esta filosofía en la salud del viñedo y el sabor del vino (inglés).
Enero 2023
Naranjas, naturales o en lata, así son las tendencias que mandan en el vino
La búsqueda de nuevos consumidores, la conciencia eco y el poder de Instagram transforman este mundo poco proclive a los cambios. Hablamos con expertas en la materia.
Octubre 2022
Los mitos de la biodinámica: “es una forma de organizar la vida dentro de la viña”
Así, esta forma de agricultura, fundada por Rudolf Steiner a principios del siglo XX, es un enfoque holístico de la agricultura donde la viña.
Octubre 2022
Vinos orgánicos: expertos explican por qué son sustentables, saludables y con la esencia de su tierra
En Argentina son cada vez más los productores que tienen, al menos, un vino de viñedos orgánicos. Sus hacedores piensan en mejorar la calidad y en un desarrollo más ecológico de sus viñas.
Septiembre 2022
Vino no orgánico como “moda rápida”, dice el enólogo
Si bien muchos defienden los beneficios para la salud de seguir una dieta orgánica, un enólogo cree que tenemos la responsabilidad moral y social de beber productos orgánicos (en inglés).
Agosto 2022
COW: La agrupación chilena que busca promover el vino orgánico en el mundo
Tras un 2021 con exportaciones récord, distintas bodegas chilenas que son parte de Wines of Chile se unieron para formar COW (Chilean Organic Winegrowers).
Mayo 2022
La producción francesa de vinos orgánicos aumenta en un 22%
En la medida que crece la demanda las viñas galas están girando hacia este tipo de producción (inglés).
Marzo 2022
Gê, vino biodinámico de Emiliana, elegido el mejor de Chile 2021
El reconocido crítico estadounidense James Suckling dio a conocer su esperada lista anual “Top 100 Wines of Chile 2021”.
Diciembre 2021
EU declares official “Organic Day”
La Unión Europea declaró el 23 de septiembre como Día Orgánico de la UE. IFOAM Organics Europe da la bienvenida a la iniciativa (inglés).
Octubre 2021
El área global de viñedos orgánicos aumenta considerablemente
Según una publicación de la OIV publicada hoy, la tasa de conversión de viñedos a producción ecológica ha “aumentado considerablemente” desde principios de este siglo, aunque el total sigue siendo relativamente pequeño (inglés).
Septiembre 2021
Por qué la viticultura orgánica puede ser más rentable que la convencional
Mejores materiales, longevidad de los viñedos, mayor calidad y una creciente demanda de los consumidores están creando un resultado más saludable para los vinos de cultivo ecológico (inglés).
Agosto 2021
Rating biodinámico: Encontrando el verdadero alma del vino
Si bien Europa sigue siendo el bastión de la agricultura biodinámica…, el resto del mundo se está poniendo al día. En la actualidad, alrededor de 800 productores de vino en todo el mundo en más de 20 países están certificados biodinámicamente. (inlgés).
https://www.jamessuckling.com/wine-tasting-reports/rating-biodynamics-finding-the-true-soul-of-wine/
Julio 2021
Viñedos orgánicos europeos crecen dinámicamente
En el año de la pandemia 2020, las ventas de vinos ecológicos dieron grandes pasos. Para la viticultura ecológica, 2019 ya fue un año récord. Francia sigue liderando la industria (inglés).
Julio 2021
How Good Are ‘Better for You’ Wines?
La categoría emergente de vinos se comercializa como una opción más saludable; en Wine Spectator los sometimos a degustación a ciegas (inglés).
Mayo 2021
U.S. organic sales soar to new high of nearly $62 billion in 2020
Encuesta de la Organic Trade Association dice que el cambio a la cocina casera en la pandemia generó ventas (inglés).
https://ota.com/news/press-releases/21755
Abril 2021
Organic wines “Taste Better”
Los vinos producidos a partir de uvas orgánicas o biodinámicamente saben mejor, según dos estudios separados que analizan los puntajes de 200,000 vinos de críticos independientes tanto en California como en Francia (inglés).
Marzo 2021
“Crecimiento significativo” para el vinos orgánicos
El vino orgánico ha experimentado otro año de crecimiento significativo doblando las ventas de vino tradicional el 2020 en el Reino Unido (Inglés).
Febrero 2021
El ‘green friday’ llega a la venta online de vino ecológico
Una alternativa a la jornada de ventas masivas del ‘Black Friday’, con el fin de fomentar el consumo responsable.
Diciembre 2020
Vino orgánico con identidad mapuche se posiciona en el mercado
Actualmente, Viña Trayenko se posiciona como un emprendimiento con identidad cultural, formalizado y con una plataforma efectiva de venta en redes sociales.
Noviembre 2020
Organic wine: On the side of Nature
Las ventas de vinos en pandemia en el Reino Unido aumentaron un 31.1% a partir de marzo con el cierre de pubs y restaurantes.
Noviembre 2020
Así crece la tendencia de vinos orgánicos y biodinámicos en el mercado internacional
Los vinos orgánicos y los biodinámicos están tomando cada vez mayor relevancia en el mercado.
Octubre 2020
Emiliana reports organic sales up despite global pandemic
The global pandemic is focusing consumers’ minds on organic production and sustainability, according to Chile’s Viñedos Emiliana, one of the world’s largest producer of organic wines, which is set to release three more wines onto the international market in 2021.
https://www.thedrinksbusiness.com/2020/10/emiliana-reports-organic-sales-up-despite-global-pandemic/
Octubre 2020
El nuevo vino que se exporta al mundo: Vegano, ecológico y chileno
Chile es uno de los mayores productores de vino alrededor del mundo y las tendencias lo han llevado a adherirse a ser una opción más comprometida con el medio ambiente.
Septiembre 2020
Una guía sobre el boom del vino orgánico en Italia
El vino orgánico está en auge en Italia. De hecho, el país es líder mundial en porcentaje de superficie dedicada a uvas para vinificación orgánica.
Agosto 2020
What is Natural Wine?
A new definition aims to bring clarity and consensus to the polarizing category, yet it may have the opposite effect.
Agosto 2020
VINOS ORGÁNICOS ATRAVIESAN SU MEJOR MOMENTO POR CUENTA DEL AUGE DE PRODUCTOS SOSTENIBLES
Este tipo de vinos actualmente tienen 3,5% de participación del mercado vinícola. Se espera que en 2023 se vendan 1 billón de botellas.
Agosto 2020
VINOS DRY FARM: VINO SOSTENIBLE CON VIÑEDOS SIN AGUA
Los vinos dry farm son la nueva barrera sostenible y natural del vino: no hay irrigación para los viñedos, que permanecen sin agua a excepción de la lluvia.
Agosto 2020
Cameron Diaz entra a la industria del vino orgánico con aires de España
La actriz, de 47 años de edad acaba de lanzar una nueva marca de vinos con su amiga cercana, la empresaria Katherine Power.
Julio 2020
Top 10 Award winning eco-friendly wines from organic Masters 2020
So what were the best wines of this year’s Global Organic Masters? Well, we’ve picked out the top 10 highest-scorers from 2020’s competition, which is the largest organic-only blind wine tasting in the UK. Chilean Coyam was chosen among the group.
Julio 2020
Todo lo que debes saber antes de probar un vino natural
La llegada de los vinos naturales hace unos veinte años a México desafió a toda la industria vitivinícola. El proceso de producción se reconectó con las técnicas ancestrales y se volvió a entender al fermentado como lo que realmente es: un producto de la tierra.
Junio 2020
Revista The Drinks Business destaca siete vinos orgánicos
Conozca las recomendaciones de vinos orgánicos, todos ganadores de medallas de oro del Global Organic Wine Masters de este año (inglés).
Junio 2020
Vinos naturales y con burbujas: qué son los llamados Pét-Nat
Los vinos naturales están ocupando cada vez más lugares entre los vinos más elegidos por el consumidor habitual de vinos.
Mayo 2020
Vinos orgánicos, una tendencia que llegó para quedarse
Claudio Morichetti, de Organic Wine Argentina, aborda el avance del vino orgánico y como le está sacando un poco de mercado al vino convencional (tradicional), y eso lo reflejan la cantidad de ventas y las plantaciones orgánicas de uvas.
Mayo 2020
Para el Día de la Tierra, razones para elegir vino orgánico
Viñedos orgánicos Bonterra ha estado cultivando orgánicamente desde 1987, y ha estado trabajando duro para demostrar que lo orgánico y lo delicioso no son excluyentes (en inglés).
Abril 2020
La Inquietante Verdad Sobre los Sulfitos
La existencia del sulfuroso se ha convertido en un dilema para los enólogos dadas las connotaciones negativas asociadas con su uso.
Abril 2020
Francia reconoce oficialmente el vino natural
Después de una década de lobby por parte de la industria del vino, los vinos “naturales” finalmente han sido reconocidos, formalmente, por las autoridades francesas.
Marzo 2020
Vinos naturales: Conoce todo sobre esta tendencia
Se elaboran bajo un proceso libre de químicos en el viñedo y se embotellan sin conservadores.
Marzo 2020
Los vinos más radicales del mundo
Vinos naranjas, naturales, submarinos, experimentales y caucásicos, vinos de hielo, vinos con una bonita historia y vinos que transgreden.
Marzo 2020
Cómo el vino natural se hizo un símbolo de consumo virtuoso
Revista estadounidense The New Yorker aborda los vinos naturales, sus inversiones, celebridades, personajes renacentistas y el mundo que envuelve estos vinos (inglés).
Febrero 2020
Dinamarca es el mayor consumidor de alimentos orgánicos en el mundo
El informe “El mundo de la agricultura orgánica”, reveló que Dinamarca era el primero de 180 países en el uso de alimentos orgánicos.
Febrero 2020
In Wine, There Is A Difference Between ‘Natural,’ ‘Organic,’ ‘Biodynamic’ And ‘Sustainability’
When it comes to wine, of these four terms—natural, organic, biodynamic and sustainability—“natural” is but a hair up from meaningless.
Febrero 2020
Más de 71,5 millones de hectáreas de tierras agrícolas son orgánicas en el mundo
Según la última encuesta de FiBL sobre agricultura orgánica, las tierras de cultivo orgánico aumentaron en 2.0 millones de hectáreas.
Febrero 2020
Producción de vino orgánico despega en Luxemburgo
La tierra ocupada por viñedos orgánicos se ha cuadruplicado en los últimos diez años, según cifras publicadas por el ministerio de viticultura de la nación Europea (versión inglés).
Enero 2020
Organic Food Iberia congregará los productos ecológicos de todo el mundo
El salón de la industria ecológica que se celebra los días 3 y 4 de junio en Ifema, Feria de Madrid, contará, con presencia destacada de Estados Unidos, Corea, Francia, Reino Unido y Austria.
Enero 2020
Don Juan José Wines, el vino vegano que triunfa en Alemania y EE.UU.
Lo producen en Chile y apenas alcanzan a fabricar 20.000 botellas al año, pero su método de elaboración natural, casero y vegano, es hoy la clave.
Enero 2020
Chilean Viña Emiliana enters shortlist at the Green Awards 2019
The Drinks Business Green Awards 2019 is the world’s largest programme to raise awareness of green issues in the drinks trade and recognise and reward those who are leading the way in sustainability and environmental performance.
Enero 2020
Consumo Mundial de Vino Orgánico alcanzaría mil millones de botellas para 2023
Alemania es el mayor consumidor global de vino orgánico; Francia podría superarla en 2023, consumiendo una de cada cinco botellas. EE.UU. superará al Reino Unido y se ubicará en tercer lugar.
Diciembre 2019
Vinexpo enfatizará lo orgánico y niega “cara a cara” con Prowein
Vinexpo ha decidido tener un enfoque más orgánico para su evento de 2020, en París. Y aunque los productores serán, en su mayoría, franceses se dará la bienvenida a otras regiones, como Chile, Líbano y Sud África.
Diciembre 2019
Cristal lanza su primer “Biodinámico”
Louis Roederer ha anunciado el lanzamiento de la cosecha 2012 de Cristal, la primera hecha de uvas 100% cultivadas biodinámicamente.
Diciembre 2019
Locura por mercado orgánico en el mundo
En términos de ingresos, el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicas se situó en US $ 165,52 mil millones en 2018 y se espera que alcance los US $ 679,81 mil millones para 2027.
Diciembre 2019
Los vinos también pueden ser ecológicos
Y biodinámicos. Y naturales. ¿Sabes cuáles son las diferencias?
Noviembre 2019
¿Por qué tus próximas vacaciones en Italia deberían incluir las vinícolas orgánicas de Chianti?
Más de un tercio de los enólogos de Chianti están adoptando agricultura orgánica.
Noviembre 2019
Organic winemaking: where nature sets the pace
La viña Reyneke fue una de las primeras bodegas orgánicas en Sudáfrica en recibir una calificación de cinco estrellas en la Guía del Vino de Platter.
Noviembre 2019
El vino más alto del mundo es orgánico y la bodega está en una mina
Viña de Uquía es un emprendimiento orgánico, en San Salvador de Jujuy, Argentina, que incluye una cava en un socavón abandonado a 4.000 metros de altura.
Octubre 2019
“El mundo de los vino orgánicos está en full expansión, y no muestra señales de detenerse”
La categoría de vinos orgánicos ha estado creciendo durante varios años: pero a medida que los consumidores se preocupan cada vez más por lo que comen y beben, ahora hay una sensación real de aceleración en la categoría.
Octubre 2019
El vino orgánico está dejando su huella en la industria vitivinícola francesa
Mientras que los franceses consumen menos vino, beben más vino orgánico.
Octubre 2019
Los mejores vinos orgánicos de Nueva Zelanda
Los vinos orgánicos son siempre populares, especialmente entre las personas que desean una gota más saludable.
https://www.noted.co.nz/dining/wine/organic-wines-new-zealands-top/
Agosto 2019
Miembros de parlamento piden una agricultura 100% orgánica para 2050
Un grupo de parlamentarios ha presentado una moción para que todas las prácticas agrícolas y la producción sean 100% orgánicas.
https://delano.lu/d/detail/news/mps-calls-100-organic-farming-2050/206988
Agosto 2019
El mercado mundial de alimentos orgánicos alcanzará los $ 262.85 mil millones para 2022
Se proyecta que el mercado indio de alimentos orgánicos crecerá en un CAGR de más del 23% para 2023, debido a las políticas gubernamentales favorables que apoyan la agricultura orgánica junto con el aumento de la superficie de tierras bajo cultivo orgánico.
Agosto 2019
Ventas orgánicas récord en Estados Unidos aumentaron en más de $50 billones en 2018
2018 superó la marca de los US $ 50 mil millones por primera vez, con ventas que alcanzaron un récord de US $ 52.5 mil millones, un 6,3% más que en 2017. (Inglés)
Agosto 2019
Crecen ventas de vinos orgánicos
Según el último informe de mercado, los vinos orgánicos del Viejo Mundo son los más importados en los mercados nacionales, ya que los vinos del Nuevo Mundo se están quedando considerablemente atrás. (Inglés)
Agosto 2019
Nestlé invertirá en productos naturales y orgánicos en Brasil
Hace un año la compañía abrió un nuevo laboratorio de control de calidad y lanzó su primera línea de alimentos orgánicos en Brasil. (Inglés)
Agosto 2019
Más allá de la moda: el saludable negocio de lo alimentos orgánicos
La tendencia de los productos elaborados sin químicos avanza cada vez más dentro de las góndolas, impulsada por un crecimiento de la demanda tanto a nivel doméstico como internacional; los desafíos de abastecer los supermercados y almacenes.
Agosto 2019
Estudios: El vino orgánico se instala de a poco en el mercado argentino
Por primera vez hay una variedad amplia de etiquetas, algunas de bodegas tradicionales y otras más modernas, para un público ávido de información más allá del lujo. (Español)
Agosto 2019
¿Qué son los destilados orgánicos y biodinámicos?
La agricultura orgánica y biodinámica se difunden cada vez más en territorios asociados a la producción de bebidas espirituosas. (Español)
Agosto 2019
Agricultura orgánica, un cambio que pide avances
La tendencia a consumir productos sin agroquímicos crece y los precios no acompañan. La demanda a nivel doméstico e internacional le marcará el camino a productores y empresas. (Español)
Agosto 2019
El mercado de alimentos naturales y orgánicos producirá un enorme crecimiento en el futuro cercano…
El informe del mercado mundial de alimentos naturales y orgánicos es un estudio detallado y profesional sobre el panorama actual de la industria de alimentos naturales y orgánicos. (Inglés)
Agosto 2019
Comer orgánico durante una semana puede reducir los niveles de pesticidas
Estuidio realizado en la Universidad de California encontró que comer alimentos cultivados orgánicamente durante solo una semana puede reducir significativamente los niveles de pesticidas en el cuerpo. Los investigadores encontraron que los niveles de toxinas disminuyeron en un promedio de 60.5% después de seis días de comer alimentos orgánicos.
Agosto 2019