September 2020

El nuevo vino que se exporta al mundo: Vegano, ecológico y chileno

Chile es uno de los mayores productores de vino alrededor del mundo y las tendencias lo han llevado a adherirse a ser una opción más comprometida con el medio ambiente.

Septiembre 2020

Una guía sobre el boom del vino orgánico en Italia

El vino orgánico está en auge en Italia. De hecho, el país es líder mundial en porcentaje de superficie dedicada a uvas para vinificación orgánica.

Agosto 2020

What is Natural Wine?

A new definition aims to bring clarity and consensus to the polarizing category, yet it may have the opposite effect.

Agosto 2020

VINOS ORGÁNICOS ATRAVIESAN SU MEJOR MOMENTO POR CUENTA DEL AUGE DE PRODUCTOS SOSTENIBLES

Este tipo de vinos actualmente tienen 3,5% de participación del mercado vinícola. Se espera que en 2023 se vendan 1 billón de botellas.

Agosto 2020

VINOS DRY FARM: VINO SOSTENIBLE CON VIÑEDOS SIN AGUA

Los vinos dry farm son la nueva barrera sostenible y natural del vino: no hay irrigación para los viñedos, que permanecen sin agua a excepción de la lluvia.

Agosto 2020

Cameron Diaz entra a la industria del vino orgánico con aires de España

La actriz, de 47 años de edad acaba de lanzar una nueva marca de vinos con su amiga cercana, la empresaria Katherine Power.

Julio 2020

Top 10 Award winning eco-friendly wines from organic Masters 2020

So what were the best wines of this year’s Global Organic Masters? Well, we’ve picked out the top 10 highest-scorers from 2020’s competition, which is the largest organic-only blind wine tasting in the UK. Chilean Coyam was chosen among the group.

Julio 2020

Todo lo que debes saber antes de probar un vino natural

La llegada de los vinos naturales hace unos veinte años a México desafió a toda la industria vitivinícola. El proceso de producción se reconectó con las técnicas ancestrales y se volvió a entender al fermentado como lo que realmente es: un producto de la tierra.

Junio 2020

Revista The Drinks Business destaca siete vinos orgánicos

Conozca las recomendaciones de vinos orgánicos, todos ganadores de medallas de oro del Global Organic Wine Masters de este año (inglés).

Junio 2020

Vinos naturales y con burbujas: qué son los llamados Pét-Nat

Los vinos naturales están ocupando cada vez más lugares entre los vinos más elegidos por el consumidor habitual de vinos.

Mayo 2020

Vinos orgánicos, una tendencia que llegó para quedarse

Claudio Morichetti, de Organic Wine Argentina, aborda el avance del vino orgánico y como le está sacando un poco de mercado al vino convencional (tradicional), y eso lo reflejan la cantidad de ventas y las plantaciones orgánicas de uvas.

Mayo 2020

Para el Día de la Tierra, razones para elegir vino orgánico

Viñedos orgánicos Bonterra ha estado cultivando orgánicamente desde 1987, y ha estado trabajando duro para demostrar que lo orgánico y lo delicioso no son excluyentes (en inglés).

Abril 2020

La Inquietante Verdad Sobre los Sulfitos

La existencia del sulfuroso se ha convertido en un dilema para los enólogos dadas las connotaciones negativas asociadas con su uso.

Abril 2020

Francia reconoce oficialmente el vino natural

Después de una década de lobby por parte de la industria del vino, los vinos “naturales” finalmente han sido reconocidos, formalmente, por las autoridades francesas.

Marzo 2020

Vinos naturales: Conoce todo sobre esta tendencia

Se elaboran bajo un proceso libre de químicos en el viñedo y se embotellan sin conservadores.

Marzo 2020

Los vinos más radicales del mundo

Vinos naranjas, naturales, submarinos, experimentales y caucásicos, vinos de hielo, vinos con una bonita historia y vinos que transgreden.

Marzo 2020

Cómo el vino natural se hizo un símbolo de consumo virtuoso

Revista estadounidense The New Yorker aborda los vinos naturales, sus inversiones, celebridades, personajes renacentistas y el mundo que envuelve estos vinos (inglés).

Febrero 2020

Dinamarca es el mayor consumidor de alimentos orgánicos en el mundo

El informe “El mundo de la agricultura orgánica”, reveló que Dinamarca era el primero de 180 países en el uso de alimentos orgánicos.

Febrero 2020

In Wine, There Is A Difference Between ‘Natural,’ ‘Organic,’ ‘Biodynamic’ And ‘Sustainability’

When it comes to wine, of these four terms—natural, organic, biodynamic and sustainability—“natural” is but a hair up from meaningless.

Febrero 2020

Más de 71,5 millones de hectáreas de tierras agrícolas son orgánicas en el mundo

Según la última encuesta de FiBL sobre agricultura orgánica, las tierras de cultivo orgánico aumentaron en 2.0 millones de hectáreas.

Febrero 2020

Producción de vino orgánico despega en Luxemburgo

La tierra ocupada por viñedos orgánicos se ha cuadruplicado en los últimos diez años, según cifras publicadas por el ministerio de viticultura de la nación Europea (versión inglés).

Enero 2020

Organic Food Iberia congregará los productos ecológicos de todo el mundo

El salón de la industria ecológica que se celebra los días 3 y 4 de junio en Ifema,  Feria de Madrid, contará, con presencia destacada de Estados Unidos, Corea, Francia, Reino Unido y Austria.

Enero 2020

Don Juan José Wines, el vino vegano que triunfa en Alemania y EE.UU.

Lo producen en Chile y apenas alcanzan a fabricar 20.000 botellas al año, pero su método de elaboración natural, casero y vegano, es hoy la clave.

Enero 2020