June 2020

Vinos orgánicos, una tendencia que llegó para quedarse

Claudio Morichetti, de Organic Wine Argentina, aborda el avance del vino orgánico y como le está sacando un poco de mercado al vino convencional (tradicional), y eso lo reflejan la cantidad de ventas y las plantaciones orgánicas de uvas.

Mayo 2020

Para el Día de la Tierra, razones para elegir vino orgánico

Viñedos orgánicos Bonterra ha estado cultivando orgánicamente desde 1987, y ha estado trabajando duro para demostrar que lo orgánico y lo delicioso no son excluyentes (en inglés).

Abril 2020

La Inquietante Verdad Sobre los Sulfitos

La existencia del sulfuroso se ha convertido en un dilema para los enólogos dadas las connotaciones negativas asociadas con su uso.

Abril 2020

Francia reconoce oficialmente el vino natural

Después de una década de lobby por parte de la industria del vino, los vinos “naturales” finalmente han sido reconocidos, formalmente, por las autoridades francesas.

Marzo 2020

Vinos naturales: Conoce todo sobre esta tendencia

Se elaboran bajo un proceso libre de químicos en el viñedo y se embotellan sin conservadores.

Marzo 2020

Los vinos más radicales del mundo

Vinos naranjas, naturales, submarinos, experimentales y caucásicos, vinos de hielo, vinos con una bonita historia y vinos que transgreden.

Marzo 2020

Cómo el vino natural se hizo un símbolo de consumo virtuoso

Revista estadounidense The New Yorker aborda los vinos naturales, sus inversiones, celebridades, personajes renacentistas y el mundo que envuelve estos vinos (inglés).

Febrero 2020

Dinamarca es el mayor consumidor de alimentos orgánicos en el mundo

El informe “El mundo de la agricultura orgánica”, reveló que Dinamarca era el primero de 180 países en el uso de alimentos orgánicos.

Febrero 2020

In Wine, There Is A Difference Between ‘Natural,’ ‘Organic,’ ‘Biodynamic’ And ‘Sustainability’

When it comes to wine, of these four terms—natural, organic, biodynamic and sustainability—“natural” is but a hair up from meaningless.

Febrero 2020

Más de 71,5 millones de hectáreas de tierras agrícolas son orgánicas en el mundo

Según la última encuesta de FiBL sobre agricultura orgánica, las tierras de cultivo orgánico aumentaron en 2.0 millones de hectáreas.

Febrero 2020

Producción de vino orgánico despega en Luxemburgo

La tierra ocupada por viñedos orgánicos se ha cuadruplicado en los últimos diez años, según cifras publicadas por el ministerio de viticultura de la nación Europea (versión inglés).

Enero 2020

Organic Food Iberia congregará los productos ecológicos de todo el mundo

El salón de la industria ecológica que se celebra los días 3 y 4 de junio en Ifema,  Feria de Madrid, contará, con presencia destacada de Estados Unidos, Corea, Francia, Reino Unido y Austria.

Enero 2020

Don Juan José Wines, el vino vegano que triunfa en Alemania y EE.UU.

Lo producen en Chile y apenas alcanzan a fabricar 20.000 botellas al año, pero su método de elaboración natural, casero y vegano, es hoy la clave.

Enero 2020

Chilean Viña Emiliana enters shortlist at the Green Awards 2019

The Drinks Business Green Awards 2019 is the world’s largest programme to raise awareness of green issues in the drinks trade and recognise and reward those who are leading the way in sustainability and environmental performance.

Enero 2020

Consumo Mundial de Vino Orgánico alcanzaría mil millones de botellas para 2023

Alemania es el mayor consumidor global de vino orgánico; Francia podría superarla en 2023, consumiendo una de cada cinco botellas. EE.UU. superará al Reino Unido y se ubicará en tercer lugar.

Diciembre 2019

Vinexpo enfatizará lo orgánico y niega “cara a cara” con Prowein

Vinexpo ha decidido tener un enfoque más orgánico para su evento de 2020, en París. Y aunque los productores serán, en su mayoría, franceses se dará la bienvenida a otras regiones, como Chile, Líbano y Sud África.

Diciembre 2019

Cristal lanza su primer “Biodinámico”

Louis Roederer ha anunciado el lanzamiento de la cosecha 2012 de Cristal, la primera hecha de uvas 100% cultivadas biodinámicamente.

Diciembre 2019

Locura por mercado orgánico en el mundo

En términos de ingresos, el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicas se situó en US $ 165,52 mil millones en 2018 y se espera que alcance los US $ 679,81 mil millones para 2027.

Diciembre 2019

Los vinos también pueden ser ecológicos

Y biodinámicos. Y naturales. ¿Sabes cuáles son las diferencias?

Noviembre 2019

¿Por qué tus próximas vacaciones en Italia deberían incluir las vinícolas orgánicas de Chianti?

Más de un tercio de los enólogos de Chianti están adoptando agricultura orgánica.

Noviembre 2019

Organic winemaking: where nature sets the pace

La viña Reyneke fue una de las primeras bodegas orgánicas en Sudáfrica en recibir una calificación de cinco estrellas en la Guía del Vino de Platter.

Noviembre 2019

El vino más alto del mundo es orgánico y la bodega está en una mina

Viña de Uquía es un emprendimiento orgánico, en San Salvador de Jujuy, Argentina, que incluye una cava en un socavón abandonado a 4.000 metros de altura.

Octubre 2019

“El mundo de los vino orgánicos está en full expansión, y no muestra señales de detenerse”

La categoría de vinos orgánicos ha estado creciendo durante varios años: pero a medida que los consumidores se preocupan cada vez más por lo que comen y beben, ahora hay una sensación real de aceleración en la categoría.

Octubre 2019